การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวเหนียวโดยใช้เชื้อ Acetobacter pasteurianus TISTR 102
23 พฤศจิกายน 2564
(ผู้ดูแลระบบ)
ฐานข้อมูล (ด้านการศึกษา)
ชื่อเรื่อง: การผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากข้าวเหนียวโดยใช้เชื้อ Acetobacter pasteurianus TISTR 102
ผู้แต่ง/ผู้ร่วมงาน: ประภาพันธ์ ศิริขันธ์แสง เจษฎากร เกิดลาภ และวรรณวิมล นุกาศรัมย์
วันที่เผยแพร่: 2564
สำนักพิมพ์: วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มรย.